營養文章 - 共 381 篇
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推介7款瑤柱食譜，鮮香美味，健康又營養！
瑤柱，是扇貝的閉殼肌經過長時間的晾曬脫水而成的產物。作為「海八珍」之一，瑤柱在曬幹的過程中，水分被陽光拐走，大量的營養物質緊鎖其中，而豐富的谷氨酸鈉更是賦予了瑤[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 3976
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推介8款魚湯食譜，滋補營養，味美鮮香！
魚這種美味，喜歡它的人視之如珍寶，恨不得每一頓都吃；不喜歡它的人卻對它不屑一顧，似乎一兩年不吃也不會想起它似的。但是有一些美味的魚湯卻能讓愛吃魚的、不愛吃魚的人[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 14451
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【賀年食品卡路里排行榜】 蘿蔔糕、年糕、角仔等邊...
賀年食品有很多都是高熱量、高脂、高鹽、高糖食品。不謹慎選擇，容易攝取令脂肪、糖份及熱量超標。以下是賀年食品的營養含量︰ 蒸蘿蔔糕(每100克含有87卡路里[...]
Bowtie & Jp health / 3 年前 / 2142
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推介9款竹笙食譜，湯鮮味美，營養暖胃！
竹笙是大自然賞賜給人類的禮物，不僅珍稀味美，營養價值也十分的豐富，還含有多種維他命和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質，竹笙與象鼻、駝峰、猴頭、燕窩、鹿墊、熊掌、猩唇並[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 6960
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推介7款牛肉食譜，營養下飯，老少皆宜！
牛肉的營養價值豐富，含有維他命B12，對細胞的產生有至關重要的作用。吃牛肉可以幫助貧血的女性脫離貧血的行列，牛肉當中含有豐富的維他命B2，能使頭髮與指甲長得更漂[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 2773
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推介8款秋季蟹食譜，入口肥美，黃多營養足！
自古以來，蟹又被稱為“水產三珍”，歷代美食家對其稱頌備至，而今入秋後，正是螃蟹肥美的好時候，宜選購螃蟹為自己和家人進補，以抵禦秋冬的寒涼[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 1322
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推介8款蒸菜食譜，鮮香有營養，好吃不上火！
蒸，一種看似簡單的烹法，令都市人在吃過了花樣百出的菜肴後，對原始而美味的蒸菜念念不忘。翻閱資料發現，中國飲饌，技藝精湛，源遠流長。 就烹飪而言，如果沒有蒸[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 2758
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推介9款適合學生吃的早餐，方便又營養，孩子超愛吃...
漫長又歡樂的暑假結束了，新學期開學，剛剛升入高年級的孩子們，又要重新投入到緊張嘅學習中去，家長們也恢復正常嘅生活節奏，接送孩子上學，早起為孩子准備早餐。老話講「[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 5325
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推介8款粥食譜，健康飲食，營養好吸收！
粥類可以說是任何季節的百搭食物，熱的時候喝粥可以去油解膩，寒涼的時候可以暖胃、養胃！ 此外，喝粥不僅能夠飽腹補充水分，還能令到腸胃溫暖，緩解各種胃部的不適[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 5335
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7款秋葵食譜大集合，營養均衡，老少皆宜！
秋葵因營養價值高，因此除了直接食用外，還能入藥。秋葵中的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極受重視。凡經常食用秋葵著，可以清楚的感受到它健腸胃、滋補陰陽的功效[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 1512
