麵包 食譜、做法 - 共551篇

排序

  • 紅豆沙麵包（湯種法）

    香港好廚娘

    來自《65℃湯種麵包》一書中的“紅豆麵包”，但把紅豆粒餡改成紅豆沙。 參考分量為9個

    湯種、全蛋液、水、鹽、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、即髮乾酵母、無鹽黃油、紅豆沙、黑芝...

  • 肉桂麵包（湯種法）

    香港好廚娘

    原方來自《65℃湯種麵包》一書，參考分量為8個

    湯種、全蛋液、水、細砂糖、鹽、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、細砂糖、肉桂粉

  • 肉鬆麵包（湯種法）

    香港好廚娘

    原方來自《65℃湯種麵包》一書中的“傳統肉鬆麵包”。

    湯種、水、全蛋液、鹽、細砂糖、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、全蛋液、蛋黃沙拉...

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  • 提子麵包條

    H2_Cooking

    我家22個月的小妹妹好為食，所以成日都要整定d麵包，餅乾小食比佢，但佢好咀挑，食腸仔包就沿住中間...

    中種麵團材料：、高筋麵粉、糖、牛奶、酵母、主麵團材料：、高筋麵粉、糖、鹽、全蛋液、牛奶、牛...

  • 簡單易做意大利點心：烤麵包佐蕃茄

    意大利新抱廚房

    Bruschetta是意大利餐廳菜牌上，眾多前菜的其中之一，在香烤麵包片上放上不同的配菜，也可以...

    蕃茄、Basil蘿勒、Origano牛至、鹽，黑胡椒、Extra vigin olive ...

  • 爆漿奶酥麵包

    Wei Wei。異國幸福廚房

    原來自製奶酥麵包的餡料這麼簡單! 奶酥要香,材料中的奶粉&奶油是關鍵唷!

    高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、糖、奶粉、乾酵母、水、全蛋液、奶油、鹽巴、奶粉、奶油、糖粉

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  • 超簡單香軟紮實法式麵包

    甜牙齒

    配什麼都搭的法式麵包真是我的最愛之一！把法式麵包配上喜歡的起士，再加上一杯紅酒，就是很棒的開胃菜...

    酵母粉兩包、蜂蜜、中筋麵粉、鹽、玉米粉、溫水

  • 貝兒實驗室。巴西起司麵包球

    貝兒實驗室

    巴西人最愛的國民小吃：巴西起司麵包球 Pão de Queijo，用木薯粉而非麵粉製成的起司麵包...

    全脂鮮奶、無特殊氣味的蔬菜油、鹽、木薯粉/樹薯粉/泰國生粉、雞蛋、帕馬森起司

  • 走樣版熊貓麵包

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/06/blog-post_...

    高粉、糖、乾酵母、水、蛋、鹽、牛油、綠茶粉及可可粉

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  • 黑糖麵包 (老麵)

    黃師奶廚藝小百科

    黃師奶今次做咗個黑糖麵包~~焗前噴咗少少水~外脆內軟~配上巴馬火腿~~呵呵~~好味好味~~今次黃...

    老麵麵糰(做法見STEP1)、酵母、黑糖、雞蛋、牛油、奶、鹽、全麥麵粉、高筋麵粉