食譜、做法 - 共4678

排序
  • 素の鹽酥雞

    QQ廚房

    突然很想吃鹽酥雞,不過通常都得等到晚上夜市才有得賣,有時還要排一長龍隊伍,自己做乾淨又衛生,重要...

    杏鮑菇、九層塔、七味粉、醬油膏、砂糖、胡椒粉、香油

  • 南蠻炸雞佐金桔塔塔醬by戀戀家

    戀戀家

    南蠻炸雞聽說是從葡國傳到日本的,蘸粉漿炸得金黃的雞肉,再配上一些自創的金桔塔塔醬,一些些酸溜的清...

    去骨雞腿、低筋麵粉、冰 水、蛋 黃、橄 欖 油、醬油、米酒、白胡椒粉、蒜粉、美乃滋、8分熟...

  • 【吳双の愛妻料理】-鴻喜菇炒雞肉

    吳双

    這次用的是康寶鮮味炒手新出的鰹魚風味。 我向來對味精過敏,所以從還不加味精,一直用康寶的系...

    好菇道-鴻喜菇、雞胸肉、醬油、味霖、高湯、康寶鮮味炒手鰹魚風味、鹽、太白粉、胡椒

  • 南洋鳳梨椰汁雞柳by戀戀家

    戀戀家

    用水果本身來當菜餚的器皿總覺得能讓豪華指數破表,熱帶水果鳳梨再加上椰汁的香濃,南洋味十足,是家人...

    新鮮鳳梨、雞 胸 肉、椰 漿、高 湯、紅 辣 椒、蒜 末、薑 末、檸 檬 葉、紅 蔥 頭、...

  • 【吳双の愛妻料理】奶油雞肉綜合菇義大利麵

    吳双

    加了菇菇進去,奶油義大利麵也可以變得清爽許多喔,這是用好菇道來加本常做的奶油雞肉義大利麵,多了份...

    義大利麵條、好菇道-雪白菇、好菇道-舞菇、雞腿肉、紅羅蔔花、花椰菜、麵粉、奶油、鮮奶、香料

  • 鴻喜菇脆瓜雞湯by戀戀家

    戀戀家

    脆瓜質樸的風味和鴻喜菇真得很對味,這道料理的調味完全不用傷腦筋,脆瓜的爽脆與鴻喜菇滑潤交互出的風...

    雞腿、脆瓜、鴻喜菇

  • 酸辣蕃茄雞肉片by戀戀家

    戀戀家

    保證不柴的雞胸肉料理-- 一點點的小技巧,就可以讓雞胸肉更滑嫩,這道料理加了鳳梨,不但開胃,還有...

    雞胸肉、蕃 茄、新鮮鳳梨、蕃茄醬、紅辣椒、蒜 頭、糖、鹽、麵 粉、蛋、九層塔

  • 冰涼涼的養身紅麴醉雞by戀戀家

    戀戀家

    紅麴(紅糟)醬是客家口味的經典味道,是一種養身的好食材,幾年來成了養生保健的熱門食品,夏天總是愛...

    去骨雞腿、紅麴醬、米酒、糖

  • 肉粽良伴--剝皮辣椒竹筍蛤蜊雞湯by戀戀家

    戀戀家

    端午節雖過了,但大家冰箱一定還有粽子的存貨,來搭配一碗溫涼的雞湯才是絕配,微辣的剝皮辣椒雞湯中加...

    棒棒雞腿、剝皮辣椒半罐、竹荀、乾香菇、蛤蜊

  • 兒童專屬芒果雞柳動物園by 戀戀家

    戀戀家

    小朋友有乖乖坐在餐桌前吃飯嗎? 準備這道酸酸甜甜的芒果雞柳,再利用白飯捏出小動物的造型,希望能讓...

    洋葱切絲、芒果切塊(生一點)、奶油、雞胸肉切絲、香菜、鹽、「醃料」太白粉、「醃料」醬油、「...