Man Lam
自家製「奶黃餡」
整完流心奶黃餡,當然唔少得輪到整奶黃餡😊😊
之前參考左好幾個網上的食譜,試...
鹹蛋黃、蛋、鮮奶、淡忌廉、糖、煉奶、低筋麵粉、粟粉、吉士粉、奶粉、牛油、384 g
Man Lam
🍵綠茶長條薄片唧花曲奇餅🍵
再接再厲😊😊
上次整左伯爵茶味,但因為我用左雙排鋸齒唧花嘴,所以...
牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、綠茶粉、鮮奶、15塊
AhSheh Loo
表面脆,內裡又Q糯
朱古力味嘅年糕
好像麻糬波波,但又不會太煙韌
材料簡單易做
fb...
雞蛋、砂糖、牛奶、菜油、糯米粉、可可粉、泡打粉、黑/牛奶朱古力
Man Lam
☕️伯爵茶長條薄片唧花曲奇餅☕️
第1次整呢款長條又薄身的唧花曲奇,不過,今次整得太薄,好易斷...
牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、奶粉、伯爵茶葉、15塊
蜜薯薯
👨🏼🍳醉酒櫻桃啫喱🏠
🤔記得小時候未有咁多消暑甜品的年代,最高興就係阿嫲沖羅拔臣啫喱粉的時候...
Raspberry Jello、熱開水、櫻桃、草莓 volka、花奶
蜜薯薯
(白松露醬燴意大利飯)
廚師也有耳仔軟的時候,尤其係D貴價食材做特價的時候!
大生姐姐:...
快熟意大利飯、高打芝士、午餐肉、燒腩肉、藏紅花、白酒、水、咸牛油、紅蔥頭、白松露醬
Man Lam
自家製🌰栗子蓉🌰
買到已經去殼去衣的栗子,比以前方便好多呢!!
今次因為整的份量唔多,所以我...
栗子、鮮奶、250 g
Man Lam
🧈牛油馬芬小蛋糕🧈
今次係改良版的馬芬蛋糕,試下用全蛋法整,另外將少量的低粉換成粟粉,睇下可唔...
牛油、蛋、糖、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、發粉/泡打粉、8.5 cm@65 g/7.5 cm@4...