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【免揉】~鄉村麵包

對於許多沒接觸過烘焙ˊ 但又想自己動手做的朋友ˊ 最大困擾應該是要準備一堆工具ˊ 而且也怕...

高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母約1茶匙、橄欖油、水

小時候記憶中的台式馬卡龍,在打發的全蛋麵糊裡拌入低筋麵粉，烤好後夾入奶油糖餡，外觀像法國馬卡龍，...

全蛋、蛋黃、鹽、低粉、糖、奶油霜材料~奶油、糖、鹽

用現成的水餃皮省時費力不用揉麵團!很適合當小孩放學後的點心,20分內就有香噴噴的韭菜盒出爐,也可...

牛頭牌咖哩塊、蛋、絞肉、豆干、韭菜、冬粉、水餃皮、香油、白胡椒、塩

用肉丸子.白菜.香菇.干貝煨的雞湯,滋味濃郁,非常適合天冷時來上一碗,剩下的湯汁用來煮稀飯更是一...

牛頭牌咖哩塊、大白菜、香菇、絞肉、豆腐、干貝、蛋白、香油、醬油、白胡椒、塩、太白粉

吃膩了清炒口味想來個變化嗎?把花椰菜、咖哩、雞蛋統統用一把平底鍋搞定,營養鎖定不流失,對於職業婦...

牛頭牌咖哩塊、花椰菜、紅椒、蛋、油

充滿南洋風味的沙嗲烤肉,原來一點也不難,用牛頭牌咖哩塊加花生醬、沙茶醬就能調出來，不同於台式的傳...

牛頭牌咖哩塊、花生醬、沙茶醬、糖、醬油、紅椒、黃椒、小黃瓜、雞胸肉

麻油拌麵線也是古早味.如果煮素薑母鴨.利用濃郁鮮甜湯頭拌麵線.加點胡椒鹽滋味迷人~ 想收到...

麵線、枸杞、香菜、麻油、胡椒鹽、素高湯

全家蔬食後家人對薑絲炒大腸這道料理.還是念念不忘.原本覺得我再也不可能煮這道菜.來自徐媽媽的靈感...

油、麵腸、薑絲、鹹菜、美白菇、九層塔、辣椒、醬油、黑醋、水、麻油

記得上次大白菜價格大跌時.產地菜農乾脆停止採收.當時我也買了好多來製作泡菜.心想~如果這些菜農會...

大白菜、蘋果、鹽醃大白菜用、薑泥、白醋依個人喜好、白糖依個人喜好、細紅辣椒粉、韓式辣椒醬、...

這道湯品其實常見，山藥是一道非常無毒且平性的食物，平常時用顧胃，月子餐食用也非常好，因為身味道濃...

新北市健康三寶-山藥、蓮子、小排骨