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鴻運金磚步步糕升

前天包水餃，又有剩下一些餃皮，Q媽這次不做烤餅了，這兩天努力做了蘿蔔糕，剛剛好可以融合變化了一下...

蘿蔔糕、餃子皮、淬釀醬油露、香油、七味粉、蒜末

味道清新又健康的菜式

豆腐、茶樹菇3、青椒、胡蘿蔔、蠔油、鹽、姜

紅蘿蔔削薄片，捲幾朵花型，配上川燙青花菜，就是有型顏色亮麗盤飾，可以隨意在周圍擺上配菜，立馬輕鬆...

紅蘿蔔、鹽巴、青花菜、水

金馬年來個濃濃台式古早味的芋頭粿，炒得香噴噴的油蔥肉燥飄著誘人的五香與白胡椒香，鬆軟綿密的芋頭遇...

芋頭(去皮後)、在來米粉、玉米粉(可以在來米粉取代)、熱水、冷水(含浸香菇、蝦米水)、蒜蓉...

這道料理也是Q媽小時候，媽媽常常燉煮給我們吃的一道粥品，尤其還有具富口感嚼勁的豬腸和糙米粥，非常...

四神藥帖、豬腸、糙米、鹽巴、米酒

蛋也可以有很多煮法，啤酒滷蛋絕對好味

雞蛋、鵪鶉蛋、啤酒、老抽、鹽、八角、桂皮、小茴香、甘草、草果

營養豐富，適合減肥時吃的菜式，

鹽、香芹、雞精、藕、蒜、紅椒、水澱粉、木耳

煎得兩面金黃及圓滿造形的黃金蛋，食材簡單又容易取得，雖然這道菜的食材很屬於小日子派，但當然也不受...

水煮蛋(切厚圓片)、皮蛋(切厚圓片)、青椒(切片)、紅甜椒(切片)、豆瓣醬、蒜碎、淬...

加入地瓜泥的發糕, 蒸熟後黃澄澄的顏色, 象徵著招財進寶的黃金口感軟Q的發糕, 還可以切...

溫水、黑糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、地瓜泥

皮蛋豆腐是很家常的菜色,其實只要調整一下醬汁,搖身一變就是一道特別的酸辣小品,尤其在終日大魚大肉...

豆腐、皮蛋、盛殼壽喜焼、白醋、辣油、花椒粉、大蒜、香菜、青蔥、辣椒