自製 食譜、做法 - 共23

排序
  • 自製豆腐乳

    吃貨

    豆腐乳是經微生物發酵作用後的大豆食品,富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(鈣、磷、鐵)...

    老豆腐、白酒、幹辣椒末、鹽、白糖、雞精、調和油

  • 自製手工XO醬

    姊妹交換食譜週記

    XO醬真係好食又方便!呢個做法一次可以整幾樽,黎緊新年送禮除左送糕點之外,送呢個手工XO醬都係唔...

    油、乾瑤柱、蝦米、乾蔥頭、蒜頭、咸魚碎、金華火腿、辣椒、調味料、蠔油、糖、雞粉、鹽

  • 【自製麵條】

    Ann Kok

    自製QQ彈牙,爽口又健康~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebo...

    4人分量、高筋麵粉、蛋、鹽巴

  • 自製軟綿綿綿花糖

    MrsPsKitchen

    非常可愛,美味,軟綿綿的綿花糖,在家也可輕鬆做到。這個食譜我用了粟米糖漿,會令綿花糖較挺身,有口...

    糖、粟米糖漿、水、魚膠粉/吉利丁、雲尼拿香油、食物色素

  • 自製肉桂葡萄貝果 [簡易食譜]

    MrsPsKitchen

    又是美味的貝果bagels,之前分享了原味貝果食譜,這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香,必定要試...

    高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、菜油、葡萄乾、蛋白

  • 自製意式波隆拿肉醬

    MrsPsKitchen

    這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬意粉的醬汁。來自意...

    免治牛肉、免治豬肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄粒、蕃茄膏、紅酒、月桂葉、羅勒粉、牛至粉

  • 自製百塔英式卡士達Custard

    MrsPsKitchen

    英國人很喜歡卡士達Custard,什麼甜點都喜歡配卡士達,如麵包布丁,蘋果金寶,蘋果派等。如做T...

    牛奶、鮮忌廉、蛋黃、粟粉、糖、雲尼拿香油

  • 義式蘑菇紅醬(純天然自製番茄醬)

    李紫瀅

    材料:番茄,洋蔥(屏東生產的),蘑菇(沒漂白),絞肉,鹽,白胡椒粉,冰糖,醬油(調色用,因天然分...

    鹽、醬油、白胡椒、冰糖

  • 【自製三巴辣醬】

    Ann Kok

    三巴醬料~~適合煮任何的肉類,豆類。。衛生健康,而且還很下飯哦^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~...

    食材A;、去殼蝦米《泡軟》、蒜頭《去外衣》、大蔥《切絲》、紅辣椒《切絲》、食材;B、方形小...

  • 自製地瓜餡

    廚房一隻柴

    健康養生的地瓜,蒸熟單吃或拿來煮粥入菜都適宜。 加點奶油、砂糖拌成甜味地瓜泥,抹吐司做成簡...

    金時地瓜、無鹽奶油、二砂糖