家鄉 食譜、做法 - 共18篇

排序

  • 家鄉菜茶

    Deimo

    在我們家鄉，菜茶是人人喜愛，人人念想的美食，每逢喜事，大節，就會約上親朋戚友，炒上幾大盤，互相數...

    骨頭、菠菜、芹菜、蒜、小蔥、粉絲、甘藍、荷蘭豆、魷魚幹、廣東臘腸、瘦肉、香菇幹、炒米、鹹脆...

  • 家鄉手做糯米糕

    戀上味覺

    糯米糕味道總會留在記憶的味蕾中，那一道回憶中的味道不容易令人忘記，有機會嚐一口手做糯米糕，就能把...

    糯米、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱絲、蔥花、芝麻、鹽、水

  • 福建家鄉豬肉卷

    高太廚房

    福建家鄉豬肉卷是福建家庭必會做的一款菜式!亦是一款可以預先做好放於冰箱裡,隨時都可以用作加餸用途...

    豬肉約1斤(可做6條)、雞蛋、洋蔥4兩、馬蹄4兩、蔥4兩、腐皮、調味:、雞粉、砂糖、五香粉...

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  • 賀年糕點--家鄉蘿蔔糕

    戀上味覺

    家鄉蘿蔔糕的特色是將部份蘿蔔切粗條，其餘的配料切細粒，比坊間的蘿蔔糕有更豐富的層次感。 想知道...

    蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱絲、蔥花、芝麻、五香粉、糊椒粉、鹽、冰糖、薑汁...

  • 家鄉蘿蔔糕

    戀上味覺

    蘿蔔糕是過農曆年必吃的糕品，而自家烹製，不但能在選材上更新鮮，亦能迎合自己的口味。 想知道...

    蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、蔥花、糊椒粉、鹽、冰糖、薑汁、花雕、五香粉

  • 【家鄉粉仔 】

    戀上味覺

    家鄉小食--粉仔，由於頭尾尖尖像狗尾巴般，所以又稱「狗仔粉」。平庸的狗仔粉，只要一嚐，潛在的魅力...

    粘米粉、麵粉、生粉、熱水、臘鴨脾、瑤柱絲、蝦米、碎肉、炸菜絲、水、蔥花/冬菜

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  • 【家鄉蘿蔔糕】

    戀上味覺

    糕.....糕.....GO!!!...蘿蔔糕是過農曆年必吃的糕品，在外面買回來的，總是粉太多，...

    蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、蔥花、糊椒粉、鹽、冰糖、薑汁、花雕、五香粉

  • 「家鄉蘿蔔糕」--【安田有機專門店】

    戀上味覺

    有機蘿蔔具清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，它更具獨特香甜味道，...

    安田有機蘿蔔、粘米粉、澄麵、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱、蔥花、五香粉、糊椒粉、鹽、片糖、薑汁酒