Nu 食譜、做法 - 共27篇
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消暑湯水｜冬瓜螺頭銀杏湯 Winter Melon, conch feet and ginkgo nut soup 影片
以螺頭煲湯有滋陰養顏之效。不過浸發乾螺頭也得花一番工夫，怕麻煩的話可以選擇急凍的新鮮螺頭取代，解...
冬瓜 Winter melon、瘦肉 Lean pork、急凍螺頭 Frozen conc...
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四季皆宜｜竹蔗茅根馬蹄水 Sugar cane, lalang grass rhizome and water chestnut drink 影片
竹蔗茅根馬蹄水既滋潤又清熱，是一年四季皆宜的飲品，而且冷熱都同樣美味。煲竹蔗茅根馬蹄水其實只有一...
竹蔗 Sugar cane、茅根 Lalang grass rhizome、紅蘿蔔 Car...
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【清潤素湯】雪梨無花果海底椰湯 Snow pear, fig and sea coconut Soup 影片
成日打邊爐BBQ，想飲返個清潤嘅湯水，今次就同大家煲個素湯。呢個湯嘅味道比較清淡，如果想無酸味，...
雪梨 Snow pear、海底椰 Sea coconut、雪耳 Snow fungus (...
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【秋日湯水】淮山百合海底椰湯 Chinese yam, lily bulb, sea coconut soup 影片
秋天人體容易變得燥熱，而海底椰就具有清熱潤肺、化痰止咳的功效，而淮山就有益腎健脾，潤澤皮毛嘅作嘅...
淮山 Chinese Yam、百合 Lily bulb、海底椰 Sea coconut...
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【琉球風味】沖繩炆豬手 Braised pork knuckle in Okinawa style 影片
沖繩嘅Agu豬一向聞名，當地亦有好多炮製豬肉嘅地道食譜。今次為大家介紹一道沖繩炆豬手，以當地最著...
豬手粒 Pork knuckle pieces、大蔥Green onion、豉油 Soy ...
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平貝伏苓海底椰豬𦟌湯 Ussuri Fritillary Bulb, Poria, Sea Coconut and Pork Shank Soup 影片
開始步入秋季，連皮膚都感到乾燥，經常喺冷氣間工作嘅辦公室一族就更明顯。一於試下呢款平貝伏苓海底椰...
豬展 Pork shank、平貝 Ussuri fritillary bulb、百合 Dr...
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冬瓜馬蹄粟米鬚湯 冬瓜馬蹄粟米鬚湯 Winter Melon, Water Chestnuts and Corn Silk Soup 影片
炎炎夏日當然要飲冬瓜湯。呢款冬瓜馬蹄粟米鬚湯有清熱消暑，健脾補腎，利尿祛濕嘅功效，流汗之後飲返碗...
冬瓜 Winter Melon、馬蹄 Water Chestnuts、粟米鬚 Corn S...
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湯水食譜 |沙葛花生眉豆豬骨湯 Yam Bean Peanut Black-Eyed Pea and 影片
清熱消暑、潤燥 、通便 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️ Y...
沙葛 Yam Bean、紅蘿蔔 Carrot、粟米 Corn、花生 Peanut、眉豆 B...
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【家常湯水】紅蘿蔔馬蹄芫荽湯 Carrot, water chestnut and Coriande 影片
紅蘿蔔健脾益氣、下氣化滯，馬蹄能清熱解毒、生津止渴，芫荽則有發汗透疹的功效。此湯還可預防感冒不適...
芫荽 Coriander、馬蹄（去皮） Water chestnut (Peeled)、紅...