大根 食譜、做法 - 共14

排序
  • 醬燒大根

    SamSamKitchen

    用這個煑法做出來的效果驟看甚似帶子。。。有趣有趣!!!

    日本大根/普通白蘿蔔、牛油/橄欖油、蒜片、日式醬油、糖

  • 野菇鮮蝦大根 _淬釀懷石的秋季

    男人廚房

    先將蘿蔔利用高湯煮到入味後,結合代表山與海鮮味的蕈菇和蝦,讓整道料理吃起來不但有著各種鮮香味,還...

    淬釀醬油露靜岡鰹魚、米酒、高湯(蓋過食材)、蘿蔔、鮮蝦、蕈菇、香菜

  • 醬炆花菇大根

    Kris Wan Ka-wai

    調味 (份量按自己喜好)︰ 萬字醬油 老抽 素蠔油 味醂 麻油 浸鮮菇的水 冰糖

    大冬菇、日本蘿蔔、薑片、蔥白段、水、粟粉

  • 蘿蔔泥大根風味煮

    莞荽的娘

    白蘿蔔來熬煮湯頭更顯得鮮甜, 加上少許的蘿蔔泥帶出湯頭的層次感♫ 用最簡單的調味來帶出蘿...

    白蘿蔔、柳松菇、昆布、柴魚片、烹大師干貝風味、淡醬油、味霖、海鹽