食譜、做法 - 共1989

排序
  • 快速熬出【萬用的濃郁高湯】

    甜姐兒玩廚藝

    高湯有分雞、豬、蔬菜.等,這款是百搭的口味,利用一個小技巧,快速使湯頭變的濃郁,不用熬很久,放涼...

    洋葱、紅白蘿蔔、蕃茄(在底部劃十字)、青蔥切段、雞架或吃剩的烤雞、豬大骨、米酒

  • 排骨菜乾湯

    莎比亞

    這款湯零技術,零負擔,多喝一碗也沒問題。隨個人喜好還可以往湯裡放胡蘿蔔。

    菜乾、排骨、姜、蜜棗

  • 八寶湯

    魚蔓之秋

    八寶湯可以有這麼濃郁的味道,依賴於新鮮腐皮,各種豆類,再加上新鮮的胡蘿蔔和蓮藕。

    胡蘿蔔、蓮藕、甜玉米、紅皮花生、眉豆、綠豆、薏米、齊善大燉肉塊、新鮮腐皮、蜜棗、鹽

  • 黨參北芪驢骨湯

    新の助

    藥材湯是很多人也喜歡, 黨參功效:補中益氣,健脾益肺。用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳...

    黨參、鹽、驢骨、紅棗、枸杞、姜、北芪

  • 排骨蓮藕湯

    魚蔓之秋

    排骨蓮藕湯除了清甜外還可熱血、潤膚、抗衰老,是我最喜愛的湯水之一。

    排骨或者大骨、蓮藕、生薑、鹽

  • 柴犬造型湯圓

    廚房一隻柴

    圓滾滾的湯圓很討喜,但花點心思以捏麵人的方法來試作也不錯! 搓搓揉揉,小花、小兔、小柴犬,搭配暖...

    南瓜泥、糯米粉、紅色食用色素、可可粉、清水、老薑、桂圓、紅棗、紅糖、水

  • 蘿蔔排骨魚丸湯

    廚房一隻柴

    俗云:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」。寒流來襲,利用當季的白蘿蔔燉鍋湯品暖暖身吧! 多切一...

    小排骨、白蘿蔔、薑、清水、福州魚丸、白胡椒鹽、香菜

  • 酸菜豬肚湯

    ㄚ曼達

    一般人不喜歡料理豬肚,因為豬肚不好清洗,更不容易煮爛,吃起來好像在咬橡皮筋似的,要好吃就得多燉幾...

    豬肚、酸菜心、薑片、米酒、水、鹽

  • ㄚ曼達的廚房~辣木排骨湯

    ㄚ曼達

    這次去朋友家玩,剛好遇到他的舅舅拿來一些辣木,直說這是好東西,要我們試試,於是老公跟好友先生一起...

    辣木、水、排骨、紅蘿蔔、荸薺、鹽

  • 芥菜鮑魚鮮雞湯

    歐巴桑的快樂廚房

    除夕夜的餐桌湯品ˊ 因為南部熱就弄鍋清爽點的ˊ "芥菜"又稱"長年菜"年節來上一鍋應...

    芥菜約、土雞、鮑魚片、薑片、米酒、水約