麵包 食譜、做法 - 共552

排序
  • 台式蔥麵包

    男人廚房

    講到台式麵包應該很多人第一個聯想到蔥麵包吧,Q軟濕潤的麵包加上滿滿的蔥花,用最單純的食材呈現最原...

    高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉 (過篩)、酵母、雞蛋、牛奶、鹽巴、無鹽奶油、蔥花、雞蛋、沙拉...

  • 東販小食堂:基本的佛卡夏麵包

    台灣東販

    這是一款基本的麵團,充滿黑胡椒的辛辣味, 再利用蜂蜜帶出酥脆的口感。 可搭配義大利麵一起...

    高筋麵粉、低筋麵粉、粗磨黑胡椒、鹽、乾酵母、水、橄欖油、蜂蜜

  • 芝麻杏仁奶麵包

    慳家小師奶

    之前都用開鮮奶整麵包,因為會軟熟d! 但鮮奶對濕疹唔太好,所以今次改用杏仁奶! 效果非常之好...

    高粉、杏仁奶、蜜糖、橄欖油、酵母、鹽、芝麻粉、芝麻粒

  • 萬聖節南瓜麵包 影片

    小樹懶的生活

    利用可愛的南瓜造型搭配翻糖 製作出響應節慶的美妙滋味~ 更多詳細內容盡在blog *綠南瓜...

    低筋麵粉、高筋麵粉、南瓜泥、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、糖、鹽、酵母、核桃、翻糖、色膏

  • 雙色乳酪麵包捲

    廚房女漢子Ritas

    用紅龍果幫麵包添上自然的紫粉色,內餡包裹著奶油乳酪與白巧克調出的乳酪醬,份量小很容易手揉操做喔~...

    高筋麵粉、低筋麵粉、紅龍果汁(半顆量)、全蛋液、即溶酵母、糖、無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉...

  • 東販小食堂:麵包布丁

    台灣東販

    在家也可以輕鬆做出日本知名飯店宴會甜點 透過隨手可得的蛋、牛奶、吐司就可簡單製作 在切片...

    全蛋、細砂糖、牛奶、吐司(8片切的厚度)、葡萄乾、細砂糖、水、杏桃果醬、水、君度橙酒

  • 星野酵母豆乳軟麵包

    慳家小師奶

    成功培養星野酵母,第一時間整麵包! 星野酵母味道好清香,完全唔似速酵陣味! 加埋用豆漿整,焗...

    高粉、星野酵母原種、糖、鹽、無糖豆漿、油

  • 全麥香蒜麵包 (軟式長條)~附『實作影片』 影片

    達斯米克廚房

    相信任何人都抵擋不了香蒜麵包的魅力!可切片單獨食用或夾蛋/肉/蔬菜做成三明治. 充分利用大烤盤的...

    高筋麵粉、全麥粉、速發、白砂糖、塩、水、無塩奶油、無塩奶油、蒜、塩、蛋液、巴西利

  • 綠茶豆乳麵包

    慳家小師奶

    八號風球最佳活動就係整麵包! 用中村藤吉綠茶粉整麵包,好香濃! 再加埋豆乳整,就更加健康!

    高粉、豆乳、雞蛋、白神山酵母、蜜糖、油、鹽、綠茶粉

  • 【影片】簡單白麵包-免麵包機 影片

    MrsPsKitchen

    這個是西式白麵包,外層外脆,內裡鬆軟有口感。簡單的塗牛油和果醬已很美味,用來做三文治也超好吃! ...

    高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、牛奶、水