Cook1Cook
天氣一轉，好多人一起身就會鼻敏感發作，打乞嗤、流鼻水，好辛苦呀！中醫認為鼻敏感主要係因為肺脾腎虛...
白粟米、黃粟米、鮮淮山、黨參、防風、紅蓮子、陳皮、豬展
Man Lam
🍊迷你香橙馬芬小蛋糕🍊
好香橙味，出爐襯熱食，外脆內軟，勁好味😋😋
第1次整長方形的馬芬蛋糕...
牛油、蛋、糖、橙汁、低筋麵粉、粟粉、發粉／泡打粉、橙皮、7×3×2.5 cm長方形蛋糕模@...
Man Lam
🥚鮮奶燉蛋🥚
超級滑嘟嘟的鮮奶燉蛋😋😋
真係人見人愛🥰🥰
熱食凍食都一樣咁好味🤤🤤
我女...
蛋、糖、熱水、鮮奶、1碗
Man Lam
🥮脆皮流心奶黃月餅🥮
今年主打的第1批奶黃月餅出爐喇！！
好開心，焗後完全無變形，花紋仍然清...
牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、吉士粉、蜜糖、水、奶黃餡、流心奶黃餡、60 g
Man Lam
🥮脆皮流心奶黃月餅🥮
印好模，準備焗🥮🥮
今年終於忍手無買新模，選擇左用呢款比較傳統的花紋🥰...
牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、吉士粉、蜜糖、水、奶黃餡、流心奶黃餡、60 g
Man Lam
自家製「奶黃餡」
整完流心奶黃餡，當然唔少得輪到整奶黃餡😊😊
之前參考左好幾個網上的食譜，試...
鹹蛋黃、蛋、鮮奶、淡忌廉、糖、煉奶、低筋麵粉、粟粉、吉士粉、奶粉、牛油、384 g
Man Lam
自家製「流心奶黃餡」
呢款流心奶黃餡好多年前，仲係新手的時候已經整過，今年調整左少少材料比例，...
鹹蛋黃、牛油、糖、粟粉、吉士粉、奶粉、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、96 g
蜜薯薯
細個時冰室係好高点激率的小朋友特調飲料，而家好少茶餐廳有賣而且都係沖偽麻麻地，自己屋企整就可以重...
金鑽鳳梨、梳打水、芒果汁、酸桔
蜜薯薯
油麥菜又名-「苦麥菜」因為佢本身帶有先苦后甜的回甘而得名。通常係會用豆豉鯪魚的，但不是人人都喜歡...
油麥菜、猪油、水、味醂、糖、普亭豆醬、金蒜