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益肝補腎－《牛蒡茶樹菇栗子煲豬展》

今日介紹這個湯，人人都啱飲！牛蒡的保健價值很高，補肝丶降血糖血脂，還含多種營養素，被認為是蔬...

豬展約、牛蒡、茶樹菇、栗子、粟米、紅蘿蔔、蜜棗

滑蛋炒蝦仁是個經典的家常菜，今次加入夏日限定的夜香花，令這菜錦上添"花"！炒滑蛋看似平凡，但...

雞蛋、新鮮海蝦、夜香花、百得利純正橄欖油、魚露、白胡椒粉

一般的薯餅都是用牛油煎，取其容易"上色"，而且味道香濃。可惜牛油含高飽和脂肪、甚至反式脂肪，都會...

薯仔、各式香腸、忌廉芝士醬、青瓜、百里香、鹽、黑胡椒、百得利純正橄欖油

人人都喜愛美味的家常菜！蒸水蛋做到柔滑如絲，淋上香噴噴的蝦油，令人食指大動！請到米太廚房手記...

雞蛋、咸蛋黃、皮蛋、蝦皮、蔥花、魚露、胡椒粉

大家都知道青瓜丶大蒜和黑木耳對身軆有益, 調味用的鹽麴含有米麴的豐富營養成分，包含維生素、礦物質...

青瓜、黑木耳、香草油泡蒜(做法見米太廚房手記)、鹽麴、百得利純橄欖油

天氣熱辣辣，忍唔到口飲多左冰凍的飲品、食生冷食物，加上工作繁忙，好容易傷到脾胃，引致身體水腫！唔...

五指毛桃、豬展、南杏、合桃肉、百合、蜜棗

這是一道經典的韓國家常菜式，十分容易做，但每樣材料都要分別處理得好才是美味與否的關鍵！請到米...

飯、牛柳肉、菠菜、紅蘿蔔、雞蛋、紫菜、鹽、麻油、蒜茸、生抽

只有夏天才有的夜香花最近終於上市喇！它的樣子不但漂亮而且味道清香，用來滾湯一起吃，滑溜溜的，很...

夜香花、豬冧肉、咸蛋、薑

放假在家休息，做個充滿芝麻香味和甜蜜蜜的下酒菜，好好輕鬆下！請到米太廚房手記facebook...

雞翼、蔴油、芝麻(炒香)、米酒、醬油、白胡椒粉、上湯、醬油、糖

夏天又常坐冷氣房，容易見口乾口渴、頸肩緊張！這湯有助清熱解暑、去骨火、生津止渴、清心除煩！如有牙...

粉葛(中形)、豬展、無花果、紅豆、生熟薏米、扁豆、蜜棗