割包
2013 年 05 月 16 日發佈
列印
傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！
每年尾牙的時候，媽媽都會準備割包跟潤餅捲給大家吃，我也好久沒吃到媽媽親手做的割包！今天心血來潮，買了在小排邊的三層肉，回家做了割包來吃，這跟李錦記一樣，不變的好味道！
食材
- 海山醬 適量
- 香菜 適量
- 割包 10個
控肉
- 李錦記舊庄特級蠔油 2大匙
- 蔥 4根
- 蒜頭 3辮
- 醬油 50c.c.
- 冰糖 15克
- 水 1200c.c.
- 三層肉片 11片
炒酸菜
- 酸菜 300公克
- 糖 少許
- 鹽 少許
- 辣椒 1根
花生粉
- 花生粉 30克
- 糖粉 30克
