＊爆浆玉蜀黍煎饼＊
2014 年 09 月 24 日發佈
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大家好，今天这道“爆浆玉蜀黍煎饼”最赞了，是应宝贝们烹调的，看他们个个都吃得津津有味，心里头总觉得再累也值得。。你们也来尝试做给家人享用吧。。
食材
（7-8人）
15分鐘內
食材
- cream corn 100克
- 马铃薯 （蒸熟，压烂成泥状） 2粒
- 猪搅肉 半饭碗
- 黑白胡椒粉 适量
- 葱 （切幼） 一棵
- 薯粉 2大匙
- 洋葱 （洗净，切幼） 1粒
- cheese（切成块状） 适量
- 调味料
- 盐 （依自己的口味做调整） 适量
- 胡椒粉 适量
- 蘑菇酱mushroom paste sause（什么牌子都可以） 2汤匙
- 沾料
- 面粉 半碗
- 蛋液 1个
- 面包糠 半碗
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1预备材料，先将土豆／马铃薯洗净去皮，切成片状，放入蒸锅隔水蒸熟后压成泥状；葱和洋葱洗净切幼备用。
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2将粟米浆，猪绞肉，马铃薯和调味料充份混合均匀。
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3取一干净的容器，把做法（2）倒入容器里，收进冰箱冷藏大约1个小时左右，取下，再把适量的馅料按扁加入cheese 块捏成圆饼状，再将馅料做完为止。
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4将捏好的圆饼以面粉～蛋液～面包糠（一定要充份均匀沾上面衣），这样炸起来面衣才不会下锅后散开。
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5将之做完为止，逐一的往鍋里中火炸至金黄色，
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6盛起后用吸油紙吸乾油份即可上桌享用。
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7待凉了，沾上辣椒酱或芥末美乃滋沾醬更是美味呢.
