日式燒烤豬肉

2014 年 09 月 15 日發佈 列印
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經過長時間的浸漬,讓肉更加入味.真的鹹鹹甜甜好香好好吃.
在家裡自己做.好吃又安全.
雖然看起來砂糖量很多.可是烤起來絕對不會過甜.所以不要減糖.

食材 （1-2人） 1小時內

材料

  • 里肌肉或梅花肉條 500-1000g
  • 蒜泥 1小匙

醃漬材料

  • 醬油 70ml
  • 砂糖 100g
  • 蠔油 10ml
  • 米酒或燒酒 1大匙
  • 1

    將所有調味料稍為煮開後放涼,再將肉塊和蒜泥放進去醃漬1-3天.

  • 2

    再烤盤上墊上烤紙後將肉塊放上.用200度烤40分鐘即完成.（烤的途中要上下翻面

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