豉油皇煎蝦[10分鐘簡易家常菜]

2014 年 09 月 13 日發佈 列印
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這個豉油皇煎蝦絕對是超簡單的家常菜,只需10分鐘!用來宴客更是大方得體,如你是廚房新手那就要試試,包你喜歡又有成就感!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 鮮蝦 10隻
  • 蒜頭 2瓣
  • 3片
  • 2條
  • 黑醬油/老抽 半湯匙
  • 醬油/生抽 大半湯匙
  • 白胡椒粉 1/4茶匙
  • 0.5茶匙
  • 125ML
  • 太白粉/栗粉 1茶匙
  • 1

    先預備材料:蝦洗淨去腸,用小許太白粉/生粉及白胡椒粉沾在蝦上,青蔥切段,蒜頭切碎

  • 2

    熱鍋起油,放入薑片及蒜頭炒幾下,放入蝦,煎至七成熟

  • 3

    下所有調味料拌勻,加蔥段,煮1-2分鐘即成!

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