煙鴨胸蕃茄辣湯
2014 年 09 月 04 日發佈
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材料非常簡單，味道濃香，
食吃得辣的朋友，可以嘗試呀。
詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/08/blog-post.html
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 煙鴨胸 1件
- 蕃茄 2個
- 茄汁 1湯匙
- 水 1.5碗
- 辣椒粉 0.5茶匙
- 調味料: 鹽1茶匙、糖1茶匙 1份
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1
煙鴨胸切片，平底鑊加入少許油燒熱後加入鴨胸片煎。
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2
煎至鴨胸油出，鴨胸皮部份變小便可盛起。
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3
用少許的鴨胸油加入蕃茄炒至軟身，加入辣椒粉繼續炒。
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4
加入1.5碗水慢火煮滾，加入茄汁煲至湯水變濃。
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5
加入鹽糖調味即可，吃前撤上少許雜錦香草增添風味。