迷迭香煙肉蔬菜雞卷配蕃茄醬汁

2014 年 09 月 01 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞扒 即買 1塊
  • 甘筍條 2條
  • 西芹條 2條
  • 煙肉 3片
  • 迷迭香 2條
  • 鹽及胡椒 少許
  • 1

    1)先雞扒 即買 起筋去多餘肥膏, 用刀背拍鬆雞扒 即買

  • 2

    2)用鹽及胡椒醃一醃雞肉

  • 3

    3)甘筍及西芹切到同雞扒 即買 差不多長用水灼一灼

  • 4

    4)將甘筍,西芹及迷迭香放在雞肉中間再卷起

  • 5

    5)面層再包煙肉, 再用麻繩包好(如果無繩用牙籤在收口位固定)

  • 6

    6)預熱爐180度焗20分鐘/金黃即可(如果無焗爐用中火每面煎5分鐘左右)

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