酸菜滷豬腳
2014 年 07 月 25 日發佈
列印
以前工作附近有家燒臘店..，他的便當配菜辣炒酸菜非常讓我回味，所以我常買酸菜回來拌炒，非常下飯..
豬腳呀!當然也是我自己常做的電鍋料理之ㄧ，前陣子看到好友布魯媽分享的白菜滷豬腳..實在是誘惑的徹底啊..
想吃的慾念讓我靈感一來，把酸菜和豬腳湊在一起吧!
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 豬腳(後腿) 1支
- 酸菜 120g
- 洋蔥 1/2顆
- 辣椒 2支
- 蘋果 1顆
醬料
- 米酒 150cc
- 薄鹽醬油 80cc
- 素蠔油膏 50cc
- 二號砂糖 3大匙
- 白胡椒粉 適量
- 水 100cc
