鮮筍魚丸燉排湯
2014 年 03 月 27 日發佈
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春天就讓我想到春筍,雖然現在還不是筍子旺季,但毛筍已經出囉!
在市場買了好大一支的毛筍,原本擔心會太老會苦,經老闆再三保證,果然鮮甜好喝,除了老搭檔乾香菇、排骨,我還加了些福州魚丸,讓家人吃的更豐富!
食材
(5-6人)
1小時內
食材
- 毛筍 1大支
- 排骨 250g
- 乾香菇 5朵
- 福州魚丸 數顆
- 鹽巴 適量
- 水 適量
春天就讓我想到春筍,雖然現在還不是筍子旺季,但毛筍已經出囉!
在市場買了好大一支的毛筍,原本擔心會太老會苦,經老闆再三保證,果然鮮甜好喝,除了老搭檔乾香菇、排骨,我還加了些福州魚丸,讓家人吃的更豐富!