澳洲鑽賞牛炒金蜜鳳梨

2014 年 03 月 20 日發佈 列印
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台灣水果是最甜也最多的國家，當然水果入菜也是常見料理，屏東精選蜜鳳梨加上番茄、青椒、洋蔥一起拌炒牛肉絲再調味，微酸微甜的滋味，真的非常下飯喔!

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 澳洲冷藏牛炒肉絲 1盒
  • 屏東履歷金蜜鳳梨 1/4顆
  • 洋蔥 1/2顆
  • 牛番茄 1顆
  • 青椒 1/4顆
  • 辣椒 1支
  • 素蠔油膏 1.5大匙
  • 二號砂糖 1大匙

醃料

  • 紅人牛排醬 1中匙
  • 玉米粉水 1中匙
  • 香油 1小匙
  • 1

    備料:先將鮮蔬切段切片，再將牛肉絲以醃料稍微醃漬

  • 2

    以少許的油將醃過的牛肉絲拌炒至6~7分熟

  • 3

    接著放入洋蔥、辣椒、青椒拌炒

  • 4

    最後再將鳳梨及蕃茄下鍋一起快速略拌炒

  • 5

    加上適量的牛排醬及香菇素蠔油調味拌勻即可

  • 6

    酸甜的好滋味，頂好食材幫你全辦到!

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