豆漿山藥百合棗肉粥
2013 年 12 月 19 日發佈
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前陣子看到電視介紹中國南京的餐廳，其中介紹了一家復古建築的餐廳，店裡的員工都穿著古裝長袍，猶如掌櫃帶領著食客上座，餐廳的飲食料理以已故的蔣夫人喜愛的飲食料理為主，其中一道是她最愛喝的粥品-豆漿山藥百合熬粥，其中詳細食材沒看仔細，所以憑了自己依稀記得的食材再加上自己的創意來做這道粥品!真的很特別好喝真的很特別好喝也介紹給大家!
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 無糖清漿 800cc
- 白米 1人份
- 百合 數片
- 山藥丁 1小塊
- 大紅棗 5顆
- 蔥花 1支
- 香油 少許
- 白芝蔴 少許
- 鹽巴 適量
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1
備料:白米(1人份)、大紅棗、日本山藥丁、百合、無糖清漿。 【百合】 味甘、性平、微苦；歸肺、心、腎經；和潤滑利； 具有養陰潤肺，清心安神，止咳的功效 ，食療以新鮮百合佳。
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2
先將白米洗淨(煮熟的米飯也可)連同清漿、紅棗、山藥放入內鍋，外鍋放入接近8分滿水位(約250cc)開始燉煮，電源跳起後，放入百合繼續燉煮(外鍋再加入約50cc冷水)燉煮至電源跳起調味即可
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3
起鍋盛盤後，滴上數滴香油、加上蔥花以及灑上白芝麻，美味粥品完成!
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4
還可以加入油條一起食用!
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5
我選擇的是山東大紅棗，可以將燉的軟透紅棗撕碎一起吃，更美味喔!
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6
家中有大同電鍋，就能讓你在冬天做出溫暖心窩及滿足味蕾的料理!
