蔬菜棒沾醬(無乳製品及美乃滋)

馬鈴薯可用電鍋蒸熟(電鍋裡放腳架，外鍋兩米杯水)，切成小塊。哈密瓜或香瓜去皮切塊。

先將杏仁或核桃用果汁機乾打成粉，要留有顆粒狀也可。杏仁和核桃比例可自行調配。堅果類主要是增加沾醬香氣及口感。

加入哈密瓜或香瓜及蒸熟的馬鈴薯，檸檬汁。水要適量的加，不用太多，等成泥狀即可。

如果嫌不夠甜，可加果乾類同打，如：葡萄乾或蔓越莓乾。p.s. 如果用乳製品或加糖或加果乾，都會變成酸性沾醬。如果只用馬鈴薯泥＋水果甜的方式，就會是鹼性食物。