酒香燉牛腩

2013 年 10 月 21 日發佈 列印
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牛腩吸收了金門高梁的香氣，加上南瓜與其他鮮蔬，燉的又軟又香，讓人吃的好滿足!

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 牛腩 400g
  • 南瓜塊 1小塊
  • 洋蔥塊 1顆
  • 紅蘿蔔 1支
  • 馬鈴薯 1顆

醬料

  • 鹽焗雞香料粉 1/2包
  • 淬釀薄鹽醬油 5大匙
  • 金門高梁38度 100cc
  • 水 200cc
  • 1

    準備將南瓜、洋蔥、紅蘿蔔切塊，並將牛腩稍川燙後，通通放入電鍋內鍋中

  • 2

    加入適量的水及金門高梁與其他醬料調味，外鍋水約2米量杯

  • 3

    啟動電源燉煮至電源跳起

  • 4

    充滿酒香的燉牛肉料理，連湯汁都非常美味!

  • 5

    高粱也被稱為「白酒原料之王」 。 金門島上絕佳的水質、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件。金門高梁酒承襲古法技術所製造，因『清澈透明、質地純浄、芳香濃郁』而著名。

  • 6

    高貴的金黃色瓶蓋，並帶有鑲金的中英文對照的【金門高梁酒】Logo字樣，以及瓶身的雙龍圖樣標籤!

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