餃子皮食譜
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 高筋麵粉 100G
- 低筋麵粉 100G
- 熱水 3湯匙
- 凍水 6湯匙
-
1
高粉加低粉放入碗入, 加入熱水順一個方向攪拌, 再慢慢加入凍水攪至麵團, 靜止10-15分鐘
-
2
將麵團搓長條形, 平均切粒再搓薄皮即可包餡料.