原味/辣味涼拌海蜇皮
2013 年 05 月 03 日發佈
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這是娘家愛吃的一道涼拌菜，有嚼勁又帶脆感的海蜇皮加上銀芽等多種鮮蔬，清脆爽口消暑健康百分百!
其實很多人還不知道海蜇皮是什麼?顧名思義來自大海的【水母】呦!
海蜇皮富含膠質、營養價值高、單位熱量較低，是一種低脂肪、低膽固醇、低熱量的食物~
食材
- 海蜇皮(未發泡過) 50元
- 小黃瓜 1條
- 豆芽菜 5元
- 蔥絲 3株
- 香菜末 5元
- 紅蘿蔔絲 1/2根
- 白芝麻 少許
- 米酒 適量
調味
- 香油 2大匙
- 烏醋 1大匙
- 砂糖 1中匙
- 龜甲萬料亭和露 3大匙
- 鹽巴 1小匙
- 香料共和國白胡椒粉 適量
- 香料共和國七味唐辛子 適量
