杏蕈口口香
食材
- 豬五花 300g
- 杏鮑菇 2支
- 蒜片 2顆
- 蔥花 1支
- 豆酥 1大匙
- 無鹽奶油 少許
- 龜甲萬甘甜醬油 1中匙
- 香油 少許
- 米酒 1中匙
- 砂糖 1小匙
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1
準備食材:杏鮑菇及五花肉切薄片、蔥花、蒜片、乾辣椒、豆酥
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先把五花肉放到油鍋煸至金黃後撈起，再放入杏鮑菇油炸(這樣的順序可讓杏鮑菇片吸收五花肉的香氣)
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3
接著取一小塊無鹽奶油將蒜片煎到微焦，再放入豆酥拌炒，接著放入蔥花，最後將五花肉片及杏鮑菇片下鍋均勻拌炒
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4
再放入少許的香油、米酒、砂糖、及【龜甲萬 -甘甜醬油】調味
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5
快速攪拌後，讓所有食材吸收醬料的香氣即可關火
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6
起鍋擺盤...
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甘甜的醬汁讓香氣四溢，好料理用對好醬油絕對美味升級!
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【龜甲萬 -甘甜醬油】 以甘醇醬油為基調，口感更甘甜，是新感覺的醍醐味。香醇口感中堆疊出甘甜風味，適用於各種料理，是讓食慾大開的好滋味！
