竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄豬展湯
食材
（7-8人）
1小時以上
食材
- 竹蔗 2條
- 茅根 2扎
- 有泥紅蘿蔔 1條
- 新鮮粟米 1條
- 馬蹄 1包
- 豬展 即買 肉 400克
- 清水 3.5升
- 粗鹽 適量
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1
准备所有材料
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2
將豬展 即買 肉洗凈，切块出水，
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3
紅蘿蔔洗去泥，刨皮，用滾刀法切塊，
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4
粟米剥皮，粟米鬚留起洗淨打結，粟米切塊
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5
竹蔗刷洗表面，用刀切段再切條
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6
茅根洗淨
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7
馬蹄洗去泥，刨皮洗凈
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8
將所有处理好的材料，倒入煲中
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9
加入清水大火煲滾後，較中小火煲2小時，落適量粗鹽調味即可飲用
