梅粉醃橄欖

2012 年 09 月 26 日發佈 列印
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喜歡嚐鮮的我,第一次看到市場賣的新鮮橄欖,還帶有枝葉...

鮮橄欖皮肉細嫩,清香適口。鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅,每100克果肉含鈣204毫克,比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍;維生素C的含量也是蘋果的10倍,是梨、桃的5倍。

食材

  • 新鮮橄欖 50元
  • 梅子粉 適量
  • 1

    將鮮橄欖用水沖洗乾淨

  • 2

    再切薄片

  • 3

    取出中藥店購買的梅子粉

  • 4

    適量的灑入先橄欖片上,輕輕的攪拌

  • 5

    直接食用可,冰涼後更讚

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