抹茶紅豆餐包

2014 年 02 月 18 日發佈 列印
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抹茶與紅豆就像是天生一對

兩者只要搭在一起就是好吃

不論當早餐或是點心任何時間都很適合吃喔

一口咬下充滿抹茶的香味及紅豆的綿密~好好吃喔

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 高筋麵粉 320克
  • 抹茶粉 5克
  • 鹽 5克
  • 酵母粉 5克
  • 牛奶 185克
  • 橄欖油 30克
  • 糖 50克
  • 紅豆泥 適量
  • 1

    把所有材料放進麵包機裡做揉麵團的動作即可

  • 2

    準備紅豆泥~只要將紅豆放入電鍋煮熟加糖蜜一下 在用料理機打成泥狀備用

  • 3

    麵團做完基本發酵後拿出幾出空氣,分成60克一份 再揉成圓球,蓋上保鮮膜靜置15分

  • 4

    15分鐘後把小麵團壓平包上紅豆泥依序完成 在表面放一點點黑芝麻粒,

  • 5

    再蓋上保鮮膜做最後發酵30分,烤箱預熱 上火180下火160烤20分,完成

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