番薯碰

2013 年 12 月 24 日發佈 列印
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從小就愛吃番薯,尤其是炸過後的番薯裡面包著紅糖,融化的紅糖~熱熱的吃一口咬下還會爆漿耶!

也可以做一些不包糖的番薯球~

QQ的口感好好吃喔

食材 （9人以上） 30分鐘內

食材

  • 番薯 小5條
  • 地瓜粉 180g
  • 糯米粉 100g
  • 太白粉,奶粉 20g
  • 砂糖 100g
  • 紅糖 適量
  • 1

    先將番薯蒸熟壓泥

  • 2

    趁熱所有的食材通通放入揉成團備用

  • 3

    揉成小圓球,要吃紅糖口味的將紅糖包入再揉圓

  • 4

    熱油後轉小火慢炸至球膨脹起來~ 浮起來了表示好了~快好時可轉大火逼油喔~撈出完成

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