椰汁紫米軟糕 #滿記甜品配方
2014 年 08 月 18 日發佈
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親愛的最喜歡吃的甜點，給他做吃的的機會不多，他總是很忙...所以想親手做出他喜歡吃的東西。而且甜的東西吃了會讓人心情變好的，所以小嘗試了一下還是很成功的，就拿來和喜歡美食的各位分享一下了
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 黑糯米
- 水
- 椰汁
- 粟粉
- 清水
- 砂糖
-
1
洗淨黑糯米，用4杯清水泡浸4小時。
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2
將黑糯米連泡浸用的水一起煮20-25分鐘至軟透。
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3
椰汁與粟粉拌勻，備用。
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4
將糖與清水煮溶，加入粟粉椰汁，快手攪成糊狀，再加入已煮熟的黑糯米。
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5
放入已塗油之盆中壓平，待凍切件。