[香腸世家]~飛魚子香腸燒

2014 年 08 月 15 日發佈 列印
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外面買的章魚燒,大家常會遇到一個問題,章魚雖然Q彈,卻也常常遇到咬不動、吞不下的窘狀,所以我就拿飛魚卵香腸來取代章魚,不但咬得動,還有飛魚卵在口中彈跳的口感,十分的好吃,家中有章魚燒機的朋友,不妨也來試試,甚至於親子同樂,一起來轉丸子煎丸子,沒有章魚燒機的朋友,也可以做成大阪燒喔!!!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 香腸世家~飛魚卵香腸 4條
  • 桂冠沙拉 1條
  • 柴魚片 適量
  • 高麗菜 適量
  • 紅蘿蔔 適量

麵糊

  • 低粉 200克
  • 2個
  • 300克
  • 柴魚醬油 3大匙
  • 1

    這是香腸世家的飛魚卵香腸,不會太鹹,香腸裡面有很多的飛魚卵喔!!

  • 2

    煮好的飛魚卵香腸吃起來口感很特別,會有一顆顆美味的魚卵在嘴中爆開!!所以我都叫它炸"蛋"香腸!!

  • 3

    將飛魚卵香腸切小塊備用

  • 4

    高麗菜與紅蘿蔔切細丁備用

  • 5

    麵糊材料拌勻後備用,要軟一點就加一個蛋,要硬一點就加兩個蛋

  • 6

    章魚燒機先預熱,然後每一個小洞洞都淋上一點油,再舀入麵糊

  • 7

    麵糊裡放入高麗菜與紅蘿蔔丁

  • 8

    最後擺上飛魚卵香腸

  • 9

    有香味傳出後,依序將丸子取出,然後再舀入麵糰,將丸子放上後,就成為圓型的丸子囉!!!如果油不夠可以再添入一點油,用竹籤將丸子翻動,讓每一個角落都煎到金黃色!!

  • 10

    將煎好的丸子擺盤

  • 11

    淋上沙拉醬

  • 12

    撒上柴魚片~還可以看到柴魚片飛舞呢!!

  • 13

    裡面有一大快的飛魚卵香腸,吃起來很過癮喔!!!

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