焦糖磅蛋糕

2014 年 06 月 10 日發佈 列印
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用最喜愛的焦糖和核桃做磅蛋糕,濃濃的焦糖香味,忍不住要多吃幾口 (o^^o)

做法還是一樣很簡單,全部拌一拌就好,新手也能簡單上手.

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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 低筋麵粉 100g
  • 泡打粉 4g
  • 奶油(前晚退冰) 90g
  • 砂糖 40g
  • 蛋（室溫） 2顆
  • 焦糖牛奶醬 60-80ml
  • 1

    1.低筋麵粉和泡打粉過篩, 模型鋪好紙模, 烤箱170度預熱

  • 2

    先將奶油打成乳霜狀

  • 3

    分2-3次將砂糖和蛋加入拌勻.

  • 4

    再將焦糖牛奶和過篩的麵粉也加入拌勻

  • 5

    拌好後大概成這個樣子

  • 6

    再將麵糊倒入模型中,然後放入烤箱,170度烤45分,

  • 7

    烤完後,從模型中取出放涼,等冷卻之後,用鋁薄紙包住,放入冰箱,隔天即可食用了o(^▽^)o

  • 8

    要吃的時候上面再淋上焦糖牛奶醬更香濃更好吃

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