豌豆苗炒肉絲

2014 年 08 月 09 日發佈 列印
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豌豆苗單炒就很好吃，
加入雞肉絲來拌炒，還可以增加分量和口感！

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 豌豆苗 一把
  • 雞肉絲 一份
  • 鹽巴 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    活的豌豆苗，真的是活的，第一次收到這麼有趣又能嚐鮮的食材。

  • 2

    依照指示於虛線處剪開，上半部拿來入菜，下半部則泡水等待再度收成。

  • 3

    平底鍋熱鍋後，倒入些許橄欖油，待油熱後，放入雞肉絲來翻炒片刻。

  • 4

    大把放入已洗淨的豌豆苗，加點水後，再以鹽巴與胡椒粉來調味。

  • 5

    所有食材大火快炒入味後，就能起鍋盛盤，直接動筷來大快朵頤一番！

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