可乐鸡翅

2014 年 08 月 07 日發佈 列印
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可乐鸡翅是一道家常美味菜肴,味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 10只
  • 薑 3片
  • 可樂 半罐
  • 生抽 2茶匙
  • 老抽 1茶匙
  • 冰糖 15克
  • 1

    預備食材。

  • 2

    燒熱油鑊，先下薑，與雞翼 即買 一同煎香。

  • 3

    煎脆雞皮後，先加入可樂、生抽、老抽、少許冰糖以大火煮滾，以慢火炆熟，約15分鐘，再用大火煮至水份收乾。

  • 4

    不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来，可乐汁都附在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊。

  • 5

    完成！！

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