豉汁蒸排骨
2014 年 08 月 03 日發佈
列印
簡單的食材與簡單的做法，就能做出好吃的鼓汁排骨，排骨的肉香和豆豉的鹹味真的是絕配，底層再放小芋頭一起蒸出美妙的滋味，Q綿細緻的芋頭，並且吸附鹹香的湯汁，讓芋頭更加美味，排骨肉質滑嫩又不油膩，不愧是港式經典點心，百吃不膩，超級下飯的!!!快著手一起來試試，這道簡單又美味的料理喔
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 排骨 一份
- 黑豆鼓 兩湯匙
- 辣椒 一條
- 青蔥絲 半根
- 小芋頭 四個
醃料
- 太白粉 一湯匙
- 白酒 一湯匙
- 味霖 一湯匙
- 糖 一小匙
- 蒜末 兩粒
- 白胡椒 一小匙
- 香油 一大匙
- 鮮味炒手 一小匙
- 花椒粉
