泰式烤雞

2014 年 07 月 29 日發佈 列印
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這次製作的泰式烤雞特別放入了檸檬汁和泰式甜辣醬,因此烤出來的雞腿有著酸酸甜甜的口感,淋上充滿雞汁香的醬汁,簡直是米飯殺手呀!!!

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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 雞腿 6隻

乾醃料

  • 檸檬葉 6片
  • 香菜梗 4株
  • 黑胡椒 適量
  • 蒜末 3大匙

濕醃料

  • 醬油 3大匙
  • 魚露 3大匙
  • 泰式甜辣醬 2大匙
  • 2大匙
  • 檸檬汁 3大匙
  • 2大匙
  • 1

    *備乾醃料

  • 2

    *調合濕醃料。 *調合濕醃料

  • 3

    *製做乾醃料,使用食物攪拌器將乾料打成末

  • 4

    *將乾醃料均勻鋪上,淋上濕醃料後稍微按摩雞肉。放冰香醃1.5小時。

  • 5

    *入烤箱200℃烤約50分。

  • 6

    *出爐喔!

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