黑木耳鮭魚味噌湯

2014 年 07 月 29 日發佈 列印
0 1 1582

味噌湯的作法與其它湯品相比，不需要費時耗工的熬煮高湯，準備的材料也相對便宜，同時還能有多種食材的組合變化。而今天分享的「黑木耳鮭魚味噌湯」，單純僅以黑木耳養生露為湯底，藉由味噌、鹽巴與蔥段來增味後，在豪邁地放入鮭魚片與豆腐塊，花不到十分鐘的時間，一道溫補湯品即可上桌！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 鮭魚片 1塊
  • 豆腐 1/2塊
  • 青蔥 1把
  • 黑木耳養生露 400ml
  • 水 100ml
  • 味噌 2大匙
  • 鹽巴 酌量
  • 1

    準備黑木耳養生露、鮭魚片、豆腐、味噌與青蔥等料理食材。

  • 2

    將400ml黑木耳養生露與100ml水，倒入鍋中，直接加熱至沸騰。

  • 3

    陸續將味噌、鹽巴、蔥段與切成塊狀的豆腐，放入鍋中來一同煮沸。

  • 4

    將鮭魚片直接放入至鍋中，煮至魚肉由生至熟即可起鍋。

  • 5

    起鍋前酌量添加鹽巴來調味，盛碗時可再添加些許蔥花來增味！

  • 6

    黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！

Tags:

推薦資訊