雜莓乳酪雪芭

2014 年 07 月 28 日發佈 列印
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夏日炎炎，冰凍甜點出動！雪芭比雪糕有益健康，自家製又可以自行調較甜度，選擇自己喜愛的水果～ 雜莓乳酪雪芭酸酸甜甜透心涼～～

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 士多啤梨 10粒
  • 藍莓 半盒（約30粒）
  • 雜莓乳酪 1杯
  • 薄荷葉 3塊（可不用）
  • 蜜糖（視乎你喜歡的甜度而定） 2﹣3湯匙
  • 1

    將士多啤梨及藍莓洗淨，士多啤梨切粒，備用。

  • 2

    將所有士多啤梨粒及藍莓放入冰箱至少6小時或過夜。

  • 3

    做雪芭前15分鐘，先把冰箱的生果拿出來。

  • 4

    將所有生果放進blender，加入雜莓乳酪和薄荷葉，打至幼滑。

  • 5

    再加入蜜糖調味，繼續打1分鐘至幼滑狀。

  • 6

    將打好的混合物倒進一個freezer-save 的容器內，蓋上保鮮紙，放入冰箱雪1﹣2小時。即成！

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