麵包機 - 杏仁蛋糕
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 自發粉 120g
- 全蛋液 2pcs
- 無鹽牛油 100g
- 杏仁粒 隨意 (約落左30g
- 白砂糖 15g
- 啡糖 70g
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1
將軟身既牛油,加入糖用攪拌機拌勻至忌廉狀
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2
蛋液逐少加入牛油中打勻
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3
將自發粉分幾次過篩加入,
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4
唔使再用攪拌機, 只需用膠刮拌勻再加入杏仁粒,份量隨個人喜歡啦, 但唔好太貪心, 唔係個蛋糕會散架.
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5
以上份量, 我放左入大概7x3吋半(18x8.5cm)既梯型模中.
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6
再喺面糊面中間切一刀, 灑小小杏仁粒, 我另外再灑左啲榛子粉
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7
先開左包機既烘焙功能5-10分鐘先, 再焗大概35分鐘, 用牙纖試下熟未, 即成