香辣帕爾瑪火腿薄餅
2014 年 07 月 22 日發佈
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呵呵呵~今日又係PIZZA?!哈哈~係咪睇到厭呢~冇計啦~~老細鍾意食~~成日話要食PIZZA~所以就成日整呢~今次加咗少少青椒~再落多咗黑胡椒~有少少辣味~真係好唔錯~!呢款薄脆批餡料可是隨意變化~真係一個值得一試嘅食譜呢~!
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 麵糰材料: 高筋麵粉 125g
- 麵糰材料: 橄欖油 8g
- 麵糰材料: 水 70-75g
- 麵糰材料: 鹽 少許
- 餡料: 巴馬火腿 隨意
- 餡料: 水牛芝士 隨意
- 餡料: 青椒(切小塊) 少許
- 調味: 橄欖油及黑胡椒 少許
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1
將麵糰材料搓成糰(無須起筋); 鬆弛45分鐘
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2
預熱焗爐240度15分鐘
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3
將麵糰壓平~用叉子喺麵糰上吉出多個小孔; 灑上少許橄欖油及黑胡椒於麵糰上
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4
將麵糰以240度火焗至金黃香脆; 再放上水牛芝士及青椒焗約5分鐘再鋪上Parma Ham即成