低脂漢堡排by戀戀家
2013 年 08 月 07 日發佈
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因為用了麵包碎來吸附絞肉中的油脂,所以比起一般的漢堡排的香味和口感一點也不遜色,再加上一些香菜莖碎來提味,更多了一些清新感,更重要的是多了很多黃豆的營養,是嘴饞時很好的解癮良方呀。
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食材
- 絞肉 300g
- 濕黃豆渣 120g
- 洋蔥碎 1/4顆
- 紅蘿蔔碎 1大匙
- 香菜莖碎 適量
- 長棍麵包碎 1飯碗量
- 白胡椒粉 適量
- 米酒 少許
- 鹽 適量
- 蛋 1個
- 奶油 少許
- 起司片 3~4片