Carbonara卡邦尼意大利麵

煮好意粉, 加入已炒熟煙肉（煙肉要注意不用煎脆），撈勻，熄火。

在大碗中，加入預先混合好的芝士蛋液： 全蛋打勻, 加入parmigiano-reggiano, 或pecorino芝士碎, 黑胡椒碎撈勻。

把2加入1的大碗中，快撈勻, 令每條意粉都沾上芝士蛋汁, 用意粉嘅熱力煮熟蛋液&溶解芝士, 灑黑胡椒碎。完成。