蒜香奶油馬鈴薯by戀戀家
2012 年 11 月 02 日發佈
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整顆大蒜加入馬鈴薯和紅椒，不但可以讓馬鈴薯增添香味、大蒜還可以拿來當百分百天然的麵包抹醬，剩下的奶油還可以拿來烤雞腿，這樣的充份利用才不會浪費能源又浪費時間，而且烤出滿滿的秋色，實在喜歡!!
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食材
- 馬鈴薯 2個 (中型)
- 大蒜 2個整顆
- 紅椒 1顆
- 迷迭香 2株
- 月桂葉 2片
- 蜂蜜 1大匙
- 鹽 1小撮
- 黑胡椒 少許
- 無鹽奶油 40g
- 橄欖油 80cc
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1
2個整顆大蒜洗淨不去皮，頭部切平，切口朝下放入烤盤中(切口朝下的目的是利於吸收奶油等香料)
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2
馬鈴薯洗淨切滾刀成約1口大小，紅椒切成條放入烤盤中
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3
放入迷迭香、月桂葉、蜂蜜、鹽、黑胡椒，奶油、橄欖油於烤盤中
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4
烤箱180℃預熱後放入馬鈴薯，放入烤箱烤30~40分鐘，烤至大蒜內部己柔軟即可食用