日式蟹柳包－老種法
2014 年 07 月 10 日發佈
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又係清倉既時候，早前煎日本燒餅時買左幾包木魚碎，整極都仲有，今次打算整蟹柳包時，諗諗下落埋木魚碎都可以喎，加左木魚碎既蟹柳包，即刻將個包變左有和風味道。。。另外早前做了一堆老種，今次就用最原始既食譜（PANASONIC說明書既麵團食譜），加埋老種，其實都可以做到好味包包！
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 高筋麵粉 280G
- 無鹽牛油 50G
- 糖 36G
- 鹽 5G
- 牛奶 160ML
- 酵母 3G
- 老種 75G
- 裝飾：
- 蟹柳 8條
- 木魚碎 適量
- 沙律醬 適量
