清燉排骨筍片湯(電鍋版)

2014 年 07 月 08 日發佈 列印
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切成薄片的筍加上排骨只要用電鍋2杯水就能燉出清澈鮮甜的排骨筍片湯,簡單又好喝!
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食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 一隻
  • 龍骨或排骨 約400G
  • 薑片 5片

調味

  • 適量
  • 柴魚粉 隨意
  • 1

    排骨用冷水川燙後洗淨加乾淨的水和薑片,放入電鍋用一杯水燉至跳起,悶10分鐘

  • 2

    筍切薄片

  • 3

    倒入排骨中,再用一杯水燉至跳起悶20分

  • 4

    調味

  • 5

    即可食用

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