宵夜小食－香脆芝士條

2014 年 07 月 07 日發佈 列印
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記得之前係老爺奶奶既結婚週年PARTY上吃過一種芝士條的小食，很美味！希望自己都可以整得出，結果。。。很好味呀！！妹妹，老公，自己都不停吃，本想留給明晚4強睇波食既宵夜，老公說：再整囉！！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 低筋麵粉 35g
  • 粘米粉 30g
  • 粟粉 15g
  • 橄欖油 25g
  • 梳打粉 1／4茶匙
  • 檸檬汁 1茶匙
  • 鹽 1／4茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 車打芝士 40g
  • 牛奶 20ml
  • 香草 隨意
  • 1

    低筋粉，粘米粉，粟粉，梳打粉過篩

  • 2

    車打芝士刨絲

  • 3

    將鹽，糖，橄欖油，檸檬汁，芝士絲，香草，加入粉內，攪勻

  • 4

    將牛奶分2次加入粉團中，攪至球狀

  • 5

    將麵團壓平至5mm，用刮刀切成長方形

  • 6

    用刮刀切成4mm的長條，輕輕放上焗盤上

  • 7

    預熱焗爐170度

  • 8

    喜歡濃味的可再次灑上芝士粉和香草於麵條上

  • 9

    焗170度15分鐘，取出放涼後可放密實盒保存

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